Resep Oseng Cumi Asin Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Tumis cumi asin memang sajian ala rumahan yang gurih dan lezat dinikmati bersama nasi panas. Memasak oseng cumi asin pedas mantap salah satu cara untuk meningkatkan nafsu makan di rumah. Apalagi bila ditambah cabe ijo atau cabe gendot atau boleh cabai merah dan pete/petai atau irisan jengkol goreng kering atau campur tempe maupun tahu pasti nikmatnya nambah.
 |
| Gambar Oseng Cumi Asin Pedas Kering |
Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan. Paling enak jika diolah menjadi oseng cumi asin pedas. Dijamin deh, makanmu akan semakin lahap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi oseng cumi asin pedas gurih sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis rumah makan, warung makan, bahkan restoran.
RESEP OSENG CUMI ASIN PEDAS
BAHAN :
- 500 gram cumi asin ukuran kecil
- 100 gram cabe rawit merah, iris
- 100 gram cabe ijo keriting, iris
- 12 siung bawang merah, iris
- 6 siung bawang putih, iris
- 1 bawang bombay, cincang kasar
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam
- Gula pasir
- Penyedap sesuai selera
- Rebus air sampai mendidih,matikan api. Kemudian masukkan cumi asin yang sudah dicuci bersih, biarkan selama 15 menit. Setelah itu bilas dengan air bersih dan tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe ijo.
- Masukkan cumi asin, saos tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya dan sedikit air.
- Aduk-aduk sampai bumbu meresap, cek rasa.biarkan sampai airnya berkurang. Angkat.
- Sajikan.
