Resep Donat Kentang Mini Menul-menul Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Donat kentang mini (DoTangMi) ini dibuat pakai ragi instan jadi lebih mekar dan mengembang lebih sempurna kalau ada yang mau buat donat kentang tanpa ragi silahkan dibuat sendiri. Donat kentang mini aneka topping ini rasanya tidak kalah dengan donat kentang besar atau donat kentang ukuran normal. Donat goreng biasa, biasanya ada lobangnya Anda juga bisa bikin mini donuts, donat tanpa lubang di tengah dengan aneka topping menarik dengan hiasan karakter lucu. Misalnya, coklat, meises, keju, kacang tanah, almond, tabur gula, dll.
 |
| Gambar Donat Kentang Mini (Mini Donuts) |
Donat kentang mini ekonomis irit telur dan irit bahan ini teksturnya tebal, berongga dan empuknya bisa sampai pagi dan rasanya legit di mulut. Anda bisa juga membuat donat mini tanpa kentang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat kentang kecil super lembut sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko donat harga murah meriah, donat shop, restoran ala cafe resto. Selamat berkreasi.
RESEP DONAT KENTANG MINI
BAHAN :
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 6 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir halus
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 250 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 35 gram margarin
- 1 sdt garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
Baca Juga : Resep Donat Kentang
CARA MEMBUAT DONAT KENTANG MINI :
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata.
- Sajikan donat goreng mini ukuran kecil untuk 46 buah donat mini.
