Resep Sambal Udang Pete Pedas Manis Gurih Sederhana Spesial Asli Enak. Kalau komposisi jumlah udangnya lebih banyak disebut sambal udang pete tapi kalau jumlah petenya lebih banyak dari udang maka disebut sambal pete udang. Nah, bagaimana kalau jumlah udang dan petenya sama banyak bingung mau disebut apa. Adapun macam-macam jenis sambal udang pete atau sambal pete udang ini banyak variannya, di antaranya ada sambal udang pete tempe, sambal udang pete pedas, sambal udang pete pedas manis, sambal udang pete Padang, sambal udang pete telur, sambal udang petai balado, sambal pete udang rebon, sambal goreng udang kentang pete, sambal merah udang pete, sambal hijau udang pete, dll.
 |
| Gambar Sambal Udang Pete Pedas Manis Gurih Nikmat |
Soal udang bebaslah mau pake udang rebon, udang kecil, udang sedang, atau udang besar, silahkan. Begitu juga campurannya atau tanpa campuran gimana selera aja, misal sambal udang pete tempe, sambal udang petai balado, sambal udang pete telur, sambal udang pete tahu, dll. Soal rasa bumbu sambal udang pete yg enak juga sesuai selera, misal tidak pedas, manis, pedas manis, pedas banget, dsb. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sambal udang pete pedas sajian sedap istimewa ala NCC lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis cara nak buat sambal udang petai untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis rumah makan, warung makan, sampai restoran ala cafe resto siap saji yang super lezat yang nikmat dan mantap.
RESEP SAMBAL UDANG PETE PEDAS MANIS
BAHAN :
- 500 gram udang (sesuai selera)
- 1 papan Pete/petai sesuai selera, kupas bersih dan belah menjadi 2 bagian
- Garam sesuai selera
- Gula sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 20 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- Bersihkan udang di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan membuang bagian kepalanya. Setelah bersih lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga wangi, lalu beri garam+gula secukupnya.
- Setelah itu masukkan pete dan udang. Masak lagi hingga sambal udang petenya matang, jangan lupa cicip rasanya sudah pas apa belum dan koreksi rasa sebelum diangkat.
- Sajikan.
