Resep Kentang Panggang Oven Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang panggang oven adalah salah satu makanan yang mudah dibuat dan murah meriah. Kentang merupakan sumber vitamin C, kaya serat, kalium, dan mangan yang baik. Karena kentang sangat serbaguna, ada banyak cara untuk memasaknya. Salah satunya dengan cara dipanggang dengan oven agar matangnya merata. Sedangkan hanya sekedar untuk memanaskan saja bisa Anda gunakan microwave.
Baca Juga :
 |
| Gambar Kentang Panggang Oven Sederhana |
Kentang panggang bisa dibuat dengan aneka kreasi dan variasi banyak jenis dan macam-macamnya, misalnya kentang panggang keju kraft, kentang panggang saus keju, kentang panggang brokoli, kentang panggang happy call, kentang panggang isi, kentang panggang keju mozarella, kentang panggang bolognaise, dll. Kentang panggang untuk diet sehat sangat bagus sekali, bahkan ada beberapa orang lebih memilih kentang untuk dijadikan makanan pokok ketimbang makan nasi. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kentang panggang oven lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis restoran ala cafe resto cepat saji.
RESEP KENTANG PANGGANG
BAHAN I:
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- 2 sdm susu bubuk non fat
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt peterseli cincang halus, peras
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram mixed vegetable
- 100 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 2 buah tomat merah, seduh, buang biji dan kulit, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan pasta tomat
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt oregano
- 1/4 sdt basil
- 100 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 1 butir telur kocok lepas untuk olesan
- Bahan I : aduk rata kentang, susu bubuk, garam, merica, pala, kuning telur, dan peterseli. Sisihkan.
- Bahan II : tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung. Aduk rata.
- Tambahkan mix vegetable, tomat merah, pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano, dan basil. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
- Tuang setengah bagian bahan I di pinggan tahan panas kotak ukuran 18x18x 5 cm yang dioles tipis mentega. Sendokkan bahan II. Ratakan.
- Tutup dengan sisa bahan I. Ratakan. Oleskan kuning telur. Buat motif dengan garpu.
- Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang sambil direndam sedikit air.
- Sajikan untuk 9 potong.
TIPS & TRICKS :
- Masukkan oregano dan basil saat menjelang diangkat agar aroma lebih terasa.
