Resep Dadar Gulung Isi Durian Sederhana Spesial Asli Enak. Kue dadar gulung adalah kue basah tradisional asli Indonesia biasanya isi kelapa gula merah. Nah, ini salah satu aneka kreasi dari kue dadar gulung yaitu dadar gulung isi durian rasanya paling enak dan disukai oleh semua orang terutama pecinta buah durian. Sebenarnya bahan lainnya sama hanya menambahkan bahan daging durian atau duren yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah untuk isi dadar gulung. Selain itu dadar gulung ini bisa dibuat aneka kreasi bentuk, aneka warna dan aneka rasa untuk isian dari yang jadul sampai modern kekinian dan viral, seperti rasa keju, coklat, pisang, isi vla, kacang tanah, isi selai buah, isi unti, isi kelapa gula merah, isi kelapa gula putih, isi pisang coklat, dadar gulung hijau isi kelapa, dll. Berikut foto gambar kue dadar gulung isi durian special.
 |
| Gambar Kue Dadar Gulung Isi Durian |
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pancake Durian
Kepopuleran dadar gulung isi durian ini belum terkenal dibanding pancake durian yang sudah dikenal oleh masyarakat luar. Dadar gulung durian ini mungkin bisa dijadikan ide dan inspirasi usaha kuliner di kota Anda. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih dadar gulung durian atau aneka rasa dan aneka isi sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka kue tradisional jajanan pasar kue basah.
RESEP DADAR GULUNG ISI DURIAN
BAHAN :
- 100 gram tepung terigu protein sedang atau segitiga biru
- 1 butir telur ayam
- 50 ml air daun Suji
- 100 ml santan
- Garam secukupnya
- 100 gram kelapa
- 100 gram gula merah
- 2 helai daun pandan
- 100 gram durian
- 50 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- Buah cherry secukupnya
- Keju cheddar secukupnya
CARA MEMBUAT DADAR GULUNG DURIAN :
- Siapkan kelapa kupas kulit arinya parut memanjang, gula merah dan daging durian, mulailah untuk membuat inti/isi kelapa diatas. Masak gula merah dengan daging durian tambahkan sobekan daun pandan dan air aduk hingga kering, bagi yang suka manis bisa ditambahkan gula pasir. sisihkan.
- Mulailah membuat adonan kulit dadar dengan mencampur santan terigu gula pasir, telur sedikit garam dan air daun suji (aku pake pasta pandan aja) aduk dengan whisk hingga tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk dan saring adonan agar hasil kulit lenih bagus.
- Mulailah mendadar selapis demi selapis sampai adonan habis dengan menggunakan teflon. Kulit siap disisi dengan inti kelapa lipat seperti membuat risoles sisihkan. Dadar siap dihias dengan keju dan buah chery selain mempercantik juga menambah cita rasa si dadar gulung.
- Sajikan.
