Resep Sirup Jahe Merah Gula Aren Tradisional Alami Buatan Sendiri Sederhana Spesial Tahan Lama Asli Enak. Meracik sendiri sirup jahe merah atau jahe emprit dari air jahe sangat menguntungkan karena Kita dapat menyesuaikan hasil sesuai keinginan. Memproduksi sendiri makanan dan minuman kita, pastinya akan memberi kepuasan tersendiri bagi kita. Selain terjamin kebersihannya, kita dapat menentukan sendiri kualitas bahan yang akan kita pakai. Salah satu minuman yang sangat mudah dalam proses produksinya adalah sirup jahe. Bagi anda penggemar minuman ini, pasti anda akan tertarik untuk memproduksi sendiri minuman favorit anda ini. Salah satu kendala skala kecil adalah menentukan cara agar sirup jahe tahan lama. Anda tidak perlu khawatir. Agar sirup jahe yang anda buat dapat bertahan lama, anda dapat mensterilkan botol kaca dengan cara direbus dalam air mendidih. Dalam membuat sirup jahe pun anda harus memastikan bahwa sirup jahe anda benar- benar masak sebelum dimasukkan ke dalam botol kaca atau botol plastik.
 |
| Gambar Sirup Jahe Merah Kental Botolan |
Selain digunakan sebagai bumbu, Jahe juga menjadi salah satu bahan utama obat herbal di Indonesia. Tanaman yang digolongkan ke dalam suku temu-temuan ini memang diketahui mengandung senyawa aktif yang kompleks. Senyawa ini, jika dikonsumsi akan memberi khasiat dan manfaat dan juga efek farmakologis terhadap tubuh manusia antara lain melancarkan pencernaan, mengoptimalkan stamina tubuh, mengatasi peradangan pada kulit termasuk jerawat, menurunkan berat badan, mereduksi tekanan darah tinggi, membersihkan tubuh dari racun, mencegah terjadinya penggumpalan darah, membuat pembuluh darah lebih elastis, menghangatkan tubuh dan masih banyak lagi lainnya.
Mencermati beragam khasiat ini, sangat wajar jika jahe kemudian diracik menjadi produk instan yang memudahkan orang-orang mengkonsumsinya setiap hari. Salah satu yang populer adalah sirup jahe. Pada dasarnya, ada beragam produsen obat herbal yang menawarkan sirup jahe kemasan. Namun, jika Anda punya waktu berlebih, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk meracik sirup jahe langsung dari rumah Anda. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sirup jahe yang lezat manis yang cair atau kental sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko herbal, kios jamu minum di tempat, atau jadi Mbok Jamu keliling jalan kaki atau naik sepeda atau motor.
RESEP SIRUP JAHE MERAH KENTAL
BAHAN :
- 1 kg jahe segar. Agar kualitas sirup optimal, gunakan jahe gajah yang tidak memiliki cacat pada permukaan kulitnya
- 1 kg jahe merah atau jahe emprit
- 2 kg gula pasir
- 2 kg gula Jawa atau gula merah atau gula aren
- 2 biji temulawak, ukuran sedang
- 6 batang serai, bersihkan, buang daunnya dan kemudian memarkan
- 15 butir cengkeh segar
- 1 butir pala, tumbuk sampai halus
- 2 batang kayu manis. Pilih yang berukuran 10 centimeter.
- 2 lembar daun pandan segar
- 4 liter air bersih
CARA MEMBUAT SIRUP JAHE MERAH KENTAL :
- Cuci semua jahe. Setelah itu, kupas kulitnya dan cuci kembali agar benar-benar bersih sempurna. Selanjutnya, semua jahe dihalauskan. Jangan gunakan blender. Jauh lebih baik jika Anda menggunakan parutan tradisional agar sarinya keluar dengan sempurna. Saring parutan jahe tersebut dan simpan dalam wadah terpisah.
- Panaskan 4 liter air. Masukkan bahan kayu manis, pala bubuk, cengkeh, garam, dan juga serai. Panaskan terus hingga mendidih. Selanjutnya, masukkan air parutan jahe ke dalamnya. Aduk terus hingga kembali mendidih. Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah dingin, pisahkan air dengan ampas secara sempurna. Air yang telah terbebas dari ampas kemudian kembali dipanaskan dalam panci terpisah bersama gula jawa dan juga gula pasir. Masak sampai gula tersebut larut sempurna dan mendidih. Jika telah mengental, matikan api, angkat dan simpan di wadah. Setelah dingin, simpan sirup di botol steril dengan penutup kedap udara. Sirup jahe siap untuk dinikmati.
- Sajikan.
