Resep Corndog Mozarella Sosis Sederhana Spesial Asli Enak. Wow Fakta menunjukan inilah resep corndog sosis mozarella khas Korea Selatan dan corndog mozarella tanpa sosis yang lembut dan empuk yang lagi viral dan kekinian banget. Memang Corndog atau corn dog berasal dari Amerka Serikat tetapi di Korea juga ada yang membedakannya corndog Korea memiliki ciri khas keju mozarella. Wow menariknya.
 |
| Gambar Corndog Mozarella Sosis |
Menurut situs Wikipedia. Corn dog (juga dieja corndog) adalah makanan atau jajanan unik yang terbuat dari sosis (biasanya hot dog) ditusuk yang dilapisi dengan lapisan tebal adonan encer tepung jagung kasar (cornmeal) dan digoreng rendam. Hidangan tersebut berasal dari Amerika Serikat dan umum ditemukan dalam Masakan Amerika.
Variasi makanan corndog ini ada banyak macam-macam jenisnya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi corndog mozarella sosis dan tanpa sosis super empuk dan lembut dengan saos pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis jual corndog pakai gerobak ala Abang-abang pinggir jalan kaki lima atau bisa dijual secara online atau daring di internet di marketplace atau bisa juga dijual di aplikasi grabfood, shopeefood, gofood, dll, bahkan bisa buka restoran Korea Selatan.
RESEP CORNDOG SOSIS MOZARELLA
BAHAN :
- 1 sdt ragi instant
- 75 milliliter air hangat
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur untuk celupan
- Tepung panir secukupnya
- 250 gram tepung terigu
- 30 gram gula pasir
- 30 gram margarin
- Tusuk sate
- Saus tomat atau sambal
- Sosis sapi atau ayam, sesuai selera
- Keju mozarella sesuai selera
CARA MEMBUAT CORNDOG SOSIS MOZARELLA :
- Sediakan sebuah wadah. Masukkan ragi instan dan gula, kemudian tuangkan air yang sudah direbus hingga hangat ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga merata. Sisihkan.
- Ambil wadah lain. Uleni tepung dengan telur sambil masukkan air yang telah dicampur ragi dan gula sedikit demi sedikit.
- Kemudian campurkan margarin ke dalam wadah berisi adonan. Uleni hingga kalis dan tunggu hingga adonan tersebut mengembang.
- Siapkan tusuk sate dan tusukkan sosis dan mozarella, lalu bungkus sosis dengan adonan.
- Celupkan adonan pada telur dan balurkan pada tepung panir.
- Goreng sosis yang sudah dibalur hingga warna kulit berubah menjadi kuning keemasan.
- Tambahkan saus dan mayonaise sesuai selera. Lebih baik disantap selagi hangat.
- Sajikan.
RESEP CORNDOG MOZARELLA TANPA SOSIS
BAHAN :
- 250 gram atau satu kotak keju mozarella
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 lada bubuk
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair full cream
- 8 biji tusuk sate besar
- Minyak goreng secukupnya
- Saus sambal atau saus cabai secukupnya
- Mayonaise secukupnya
CARA MEMBUAT CORNDOG MOZARELLA :
- Potong keju mozarella menyerupai balok sekitar 8 buah. Tusuk dengan tusukan sate.
- Siapkan wadah besar, tuang tepung terigu lalu gulingkan mozarella di atas tepung.
- Simpan keju tersebut ke dalam kulkas sekitar 30 menit agar tidak meleleh saat digoreng. Sisihkan.
- Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, lada bubuk, baking powder, garam dan telur dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang susu ke dalam adonan kemudian aduk sampai mengental. Masukkan selama 30 menit ke dalam kulkas.
- Keluarkan mozarella dan adonan Corndog jika sudah cukup dingin.
- Siapkan tepung roti dalam wadah untuk baluran.
- Tuang adonan Corndog tersebut ke dalam gelas yang cukup tinggi. Celupkan mozarella ke adonan perlahan.
- Angkat adonan. Guling dan ratakan ke tepung roti.
- Panaskan minyak goreng dan goreng Corndog dengan api sedang sampai matang berwarna emas kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Corndog mozarella siap disantap dengan saus dan mayonaise.
- Sajikan.
