Resep Black Forest Kukus Tanpa Oven Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Bagi yang tidak memiliki oven tenang saja Anda bisa membuat kue black forest kukus tanpa oven anti ribet dijamin lezat tidak kalah dengan black forest panggang atau bakar karena bau amin telornya tidak begitu kentara karena sudah tertutup dengan rasa coklat yang manis dan bahan-bahan lainnya. Cocok untuk oleh-oleh maupun untuk kue ulang tahun orang yang Anda sayangi dengan ukuran sesuai cetakan atau loyang mau buat black forest mini gunakan yang ukuran kecil yang lebih hemat dan ekonomis dengan bahan-bahat irit harga murah meriah.
 |
| Gambar Black Forest Kukus Tanpa Oven Klasik |
Cake blackforest kukus alternatif untuk Anda yang tidak punya oven untuk memanggang kue bolu black forest original ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi black forest kukus tanpa oven kek klasik sajian sedap istimewa, Ny, Liem, NCC, Pondan lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko kue. Anda bisa membuat hiasan dan topping sesuai selera.
RESEP BLACK FOREST KUKUS
BAHAN CAKE :
- 4 kuning telur
- 1 putih telur
- 1/2 sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml susu cair
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 1/2 sdt cokelat pasta
- 200 gram dark cooking chocolate, diserut untuk hiasan
- 300 gram dark cherry, belah 2 bagian, rendam dalam 50 ml rhum
- 200 gram krim bubuk dan 400 ml air es, dikocok sampai mengembang, dinginkan untuk olesan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air hangat
- 2 sdm rhum atau tanpa rhun
- Cake, kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder bergantian dengan susu sambil diayak dan diaduk rata Masukkan mentega leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dialas plastik.
- Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
- Bagi cake jadi tiga bagian. Ambil selembar cake. Oleskan bahan olesan di atas permukaan cake. Semprotkan cream. Tata dark cherry. Tutup dengan cream. Tutup lagi selembar cake.
- Oleskan bahan olesan di atas permukaan cake. Oleskan cream. Tata dark cherry di atasnya. Tutup lagi dengan cream. Tutup dengan cake. Oleskan bahan olesan di atas cake.
- Tutup seluruh permukaan cake dengan sisa cream. Taburkan dark cooking chocolate serut . Hias dengan dark cherry segar.
- Sajikan 16 potong porsi.
