CARA MEMBUAT TEMPE MELET SUPER PEDAS HOT VIRAL KEKINIAN

Resep Tempe Melet Kekinian Super Pedas Hot Jeletot Sederhana Spesial Asli Enak Viral Kekinian 2018. Tempe goreng atau gorengan tempe yang gurih dan lezat ini sedang ngehits dan populer di internet dan viral di social media instagram dan grup masakan facebook. Beberapa tahun lalu warganet dihebohkan dengan tahu jeletot atau tahu melet atau tahu mercon yang diberi isian sambal bawang pedas yang bikin mata melotot dan lidah melet-melet jontor kepedesan saking pedasnya sekarang giliran tempe isi sambal cabai rawit pedas yg lagi hot di Bandung.

Foto Resep Tempe Melet Kekinian Super Pedas Hot Jeletot Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Tempe Melet Sebelum dan Sesudah Digoreng

Tempe melet adalah tempe goreng isi sambal pedas dibalut tepung terigu lalu digoreng garing renyah crispy bisa buat cemilan maupun untuk lauk makan nasi sering juga disebut dengan tempe mercon. Selain itu dinamain melet karena bentuknya orang sedang melet Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tempe melet kekinian hot pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka tempe dan tahu melet.

RESEP TEMPE MELET


BAHAN :
  • 1 papan tempe, potong agak tebal, sayat tengahnya untuk dimasukkan sambal pedas
BAHAN SAMBAL ISIAN :
  • 30 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm terasi
  • Kencur secukupnya
  • Garam secukupnya
BAHAN ADONAN TEPUNG TERIGU :
  • 1 sahcet tepung bumbu serbaguna
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdt Ketumbar bubuk siap pakai (boleh pake ketumbar butiran asli, haluskan secukupnya)
  • 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh pakai kunyit segar asli, haluskan secukupnya)
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • Daun bawang atau selederi 1 batang, iris tipis
  • Air secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE MELET :
  1. Cara Membuat Bahan Isian Sambal Mercon : Goreng semua bahan sambal setengah matang, lalu uleg atau haluskan jangan lupa di beri garam secukupnya. Siram sambal dengan bekas minyak menggoreng cabai tadi sedikit saja (minyak dalam keadaan panas biar tidak bau langu minyak).
  2. Cara Membuat Adonan Tepung : Aduk rata semua bahan kulit atau tepung (adonan jangan terlalu encer).
  3. Selanjutnya ambil 1 potongan tempe, isi dengan sambal secukupnya, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.
  4. Goreng satu persatu tempe ke dalam minyak panas dan banyak sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  5. Beri tisu makan di piring saji agar menyerap minyak, letakkan gorengan tempe melet di atasnya.
  6. Sajikan.

CARA MEMBUAT TEMPE MELET SUPER PEDAS HOT VIRAL KEKINIAN

  • CARA MEMBUAT PISANG AROMA COKLAT KARAMEL Resep Pisang Aroma Coklat Karamel Bandung Sederhana Spesial Renyah Crispy Asli Enak. Sebagian menyebutnya dengan pisang coklat aroma yang masih termasuk goreng-gorengan ...
  • CARA MEMBUAT KUE ODADING BANTAL BANDUNG Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil de ...
  • CARA MEMBUAT ZUCCHINI GORENG TEPUNG Resep Zucchini Goreng Tepung Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Kita sajikan 2 resep pilihan untuk mengolah zucchini atau timun Jepang dengan cara digoreng tepu ...
  • CARA MEMBUAT PISANG SALE RENYAH CRISPY Resep Pisang Sale Kering Sederhana Spesial Renyah (Crispy) Asli Enak. Aneka kumpulan resep sale pisang basah dan kering atau pisang sale goreng paling terkenal khas Ban ...
  • CARA MEMBUAT PISANG MOLEN GORENG RENYAH CRISPY Resep Pisang Molen Goreng Kulit Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Pisang goreng molen kini bukan isi pisang saja, biasanya untuk pisang molen mini ukuran kecil ...