Resep Steak Tahu Sayuran Sederhana Spesial Asli Enak. Bila Anda vegetarian bisa membuang bahan ayam fillet dan memasukkan atau menggantinya dengan tempe, ya Bunda bisa membuat resep steak tahu tempe crispy yang renyah, sedangkan untuk saus steaknya bisa buat sesuai selera, misalkan saus lada hitam, boleh memakai saus steak instan, saus jamur (mushroom), saus bbq (barbeque), saus tiram, saus kacang polong, dll. Baca juga : Resep Steak Tempe
 |
| Gambar Steak Tahu Sayuran |
Resep steak tahu sayuran yang lembut dan empuk ini melengkapi koleksi steak di blog Carabuatresep.blogspot.com yang patut dicoba dan dipraktekkan, mungkin bisa juga berhemat pengeluaran dapur ketimbang membuat steak daging sapi yang harganya mahal. Jadi wajar makanan ini sering disebut steak tahu jajanan eropa harga lokal, bisa juga disebut hasil modifikasi olahan bahan dasar steak, bistik atau steik yang biasanya di restoran disajikan menggunakan atau pakai daging sapi (beef steak) dan daging ayam. Berikut resepi steak tahu saus kacang polong sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah dan praktis.
RESEP STEAK TAHU
BAHAN :
- 200 gram tahu putih, dicincang kasar
- 50 gram dada ayam fillet, dicincang kasar
- 50 gram brokoli, diseduh, dicincang kasar
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram kacang polong
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 250 ml air
- 1/2 sdm maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- Aduk rata semua bahan.
- Sendokkan ke dalam wajan datar yang berisi minyak dengan panas sedang. Bentuk bulat diameter 9 cm. Goreng sampai matang.
- Cara Membuat Saus Steak : panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan kacang polong. Aduk rata.
- Sajikan dengan sausnya untuk 7 porsi.
