Resep Tofu Square Sayuran Goreng Khas Jepang Sederhana Spesial Asli Enak. Tofu adalah versi tahu yang dikenal di Jepang adalah tofu. Tofu teksturnya lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan. Tofu dan tahu dibawa para perantau Cina ke seluruh penjuru dunia sehingga menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga akhirnya ke seluruh dunia. Sedangkan untuk masakan dan makanan vegetarian bahan ayam atau udang bisa dihilangkan dan diganti dengan sayur-sayuran, seperti pada tofu sayur brokoli, wortel, dll. Tofu juga lezat disajikan dengan cabai dan garam pada resep tofu cabe garam.
 |
| Gambar Tofu Squares |
Tofu lebih tepatnya sebutan untuk tahu jepang yang lembut dan empuk. Pada kesempatan ini kita olah menjadi masakan enak yang dicampur dengan bahan lain seperti ayam giling, wortel, telur dan bumbu-bumbu lainnya, lalu dilapisi tepung roti dan digoreng. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tofu squares sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis rumah makan ala restoran jepang.
RESEP TOFU SQUARES
BAHAN :
- 600 gram tahu putih jepang
- 200 gram ayam giling
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt merica bubuk
- 4 butir telur
- 150 gram wortel, diparut kasar
- 100 gram tepung roti
- 2 butir telur
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Aduk tahu, ayam giling, daun bawang, garam, dan merica. Tambahkan telur dan wortel parut. Aduk rata.
- Tuang adonan dasar ke dalam cetakan loaf, ratakan.
- Kukus adonan dasar selama 30 menit.
- Potong adonan setebal 1 cm.
- Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan aneka saus, seperti saus asam manis, saus telur asin, saus padang, dsb.
- Supaya potongannya bagus, potong tahu kukus setelah dingin.
