CARA MEMBUAT PLECING AYAM PEDAS


Resep Plecing Ayam Pedas Sederhana Spesial Tanpa Suwir Asli Enak. Masakan ayam plecing ala Dapur Umami ini bukanlah masakan khas Bali, Lombok, atau Jawa melainkan makanan hasil modifikasi dari bumbu sayur plecing kangkung (PLEKUNG). Masak ayam dengan bumbu plecing sepertinya layak dicoba Bunda untuk menambah aneka kreasi dan variasi olahan makanan di rumah sendiri, kos-kosan, ataupun rumah kontrakan yang penting makan lahap sehat dan bergizi.

Foto Resep Plecing Ayam Pedas Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Plecing Ayam Pedas

Agar tidak bosan memasak di rumah memang ada kalanya Kita terus merubah menu hidangan di rumah supaya selera makan anggota keluarga tetap terjaga. Bosan kan kalau memasak ayam yang hanya seperti itu-itu saja, kalau tidak digoreng, dibakar atau panggang, dikukus, dengan bumbu ungkep, bumbu rica-rica Manado, dan sebagainya, kenapa tidak coba sesuatu yang lain, misalnya masak ayam plecing dengan bumbu plecing. Ayam yang digunakan pada resep ini bisa Anda sesuaikan, misalnya boleh pakai ayam utuh, ayam potong-potong, ayam kampung, ayam negeri, ayam merah, ayam pejantan, daging ayam suwir, silahkan saja berkreasi sesuai kreatifitas masing-masing. Berikut kumpulan aneka resepi plecing ayam pedas hot sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri dan keluarga maupun untuk jualan usaha rumah makan atau restoran.

RESEP PLECING AYAM


BAHAN :
  • 1/2 ekor ayam (4 bagian)
  • 4 bh cabai merah
  • 8 bh cabai rawit
  • 1 sdt terasi
  • 6 bh jeruk limau
  • 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gram
  • 250 ml air
  • 5 sdm minyak
BAHAN PELENGKAP :
  • Selada
  • Timun
  • Tomat
  • Nasi putih
CARA MEMASAK PLECING AYAM PEDAS :
  1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan terasi. Sisihkan.
  2. Masukkan ayam, air, perasan jeruk limau, Masako® Rasa Ayam, nyalakan kompor dengan api sedang, masak hingga kuah menyusut.
  3. Matikan kompor, masukkan bumbu halus, aduk rata.
  4. Panaskan minyak, panggang ayam hingga kecoklatan, angkat.
  5. Sajikan bersama nasi puti dan pelengkap.

RESEP PLECING AYAM SUWIR BUMBU MERAH MANIS ASAM PEDAS


BAHAN :
  • 500 gram dada ayam
  • 7 buah lombok merah besar
  • 6 buah bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 4 lembar daun jeruk
CARA MEMASAK PLECING AYAM SUWIR BUMBU MERAH MANIS ASAM PEDAS :
  1. Rebus ayam sampai matang.
  2. Blender jadi satu lombok besar, bawang putih, tomat. Kasih air sedikit.
  3. Ayam yang sudah direbus lalu di suwir-suwir.
  4. Tumis bumbu dengan minyak sedikit sampai harum. Setelah harum perbaiki rasa dengan menambahkan gula dan garam.
  5. Masukkan daun jeruk dan ayam. Biarkan sampai bumbu meresap dan kering.


Share
Share
Share
Masukkan Email Valid Untuk Berlangganan Resep

CARA MEMBUAT PLECING AYAM PEDAS