Resep Nugget Tempe Keju Cheddar Parut Sederhana Spesial Asli Enak. Nugget tempe ada 2 versi yaitu nugget tempe kukus dan nugget tempe goreng. Nugget merupakan makanan praktis yang disukai anak-anak dan orang dewasa juga, biasanya sering dijadikan bekal anak sekolah dan bekal makanan di tempat kerja. Nugget tempe keju ini bisa dimodifikasi dengan dicampur dengan sayuran lain seperti wortel untuk nugget tempe wortel dan sayuran lainnya, misalnya nugget tempe jagung manis, nugget tempe brokoli, dll.
 |
| Gambar Nugget Tempe Keju Tepung Panir |
Nugget adalah suatu bentuk produk olahan daging yang terbuat dari daging giling yang dicetak dalam bentuk potongan empat persegi dan dilapisi dengan tepung berbumbu (battered dan braded). Pada nugget tempe ini bahan daging sapi, daging ayam dan daging ikan diganti dengan bahan tempe. Soal rasa tidak kalah sama daging sangat cocok untuk dijadikan makanan vegetarian bagi penganut vegan. Berikut resepi nugget tempe dapur umami sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk jualan atau untuk usaha.
RESEP NUGGET TEMPE
BAHAN :
- 200 gram tempe
- 2 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih, parut
- 10 gram bawang bombay, cincang
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm keju cheddar parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 putih telur ayam, kocok
- 100 gram tepung panir kasar
- Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata.
- Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan.
- Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong adonan ukuran 3x3x1 cm.
- Celupkan dalam putih telur kocok.
- Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
- Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan untuk 12 potong.
