CARA MEMBUAT KUE APEM GULA MERAH KUKUS KHAS BETAWI


Resep Kue Apem Gula Merah Kukus Khas Betawi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Betawi Jakarta juga kaya kuliner yang enak-enak, buktinya banyak makanan dari sini dan rata-rata sudah terkenal, misalkan resep soto betawi, resep roti buaya, resep dodol betawi, kue lupis ketan, dll. Apem kukus mekar istimewa ini terbuat dari tepung beras dan masih termasuk aneka varian dari kue basah tradisional asli Indonesia.

Foto Kue Apem Gula Merah Enak Lembut dan Empuk
Gambar Kue Apem Gula Merah Kukus

Kue apem gula merah kukus ini bertekstur lembut, empuk dan mekar mengembang, sehingga sangat enak dan spesial dimakan baik untuk sehari-hari maupun untuk berbagai acara, seperti arisan. Berikut resep apem gula merah lengkap dengan cara bikin sendiri mudah dan praktis untuk di praktekkan di rumah.

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Soto Betawi





RESEP KUE APEM GULA MERAH KUKUS


BAHAN :
  • 275 ml air kelapa
  • 200 gram gula merah, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan, simpulkan
  • 225 gram tepung beras
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 100 gram tepung terigu
  • 6 gram ragi instan
  • 1/2 sdt bumbu spekuk (skip)
  • 1 sdt baking powder (skip)
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Apem Selong

CARA MEMBUAT KUE APEM GULA MERAH KUKUS :
  1. Didihkan air kelapa, masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Angkat, saring, dan dinginkan.
  2. Tuang rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk dengan tangan hingga tercampur rata, dinginkan.
  3. Masukkan santan, tepung terigu, ragi instan, bumbu spekuk, dan baking powder, uleni sambil diaduk-aduk selama 15 menit. Diamkan adonan selama 40 menit atau hingga adonan mengembang.
  4. Siapkan loyang cetakan, olesi minyak goreng. Panaskan cetakan dalam kukusan selama 5 menit.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 30 menit atau hingga kue matang.
TIPS & TRICKS :
  • 6 gram ragi instan setara dengan 1 1/2 sdt ragi instan.


Share
Share
Share
Masukkan Email Valid Untuk Berlangganan Resep

CARA MEMBUAT KUE APEM GULA MERAH KUKUS KHAS BETAWI