Resep Saus Dimsum Pedas Manis Sederhana Spesial Asli Enak Buatan Sendiri. Makanan dimsum identik dengan sausnya yang lezat dan nikmat. Tanpa saus atau saos makanan dimsum kuranglah enak. Resep saus dimsum yg enak rasanya asam, manis dan pedas untuk cocolan.
 |
| Gambar Saus Dimsum Serbaguna |
Menurut situs Wikipedia. Dimsum (tradisional: ??, sederhana: ?? hanyu pinyin: dianxin) adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah "makanan kecil". Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau sarsi. Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin.
Dimsum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya merupakan makanan bersama teh. Orang Kanton sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: ??, hanyu pinyin: yincha).
Baca Juga :
Dimsum adalah makanan tradisional China dan makanan ini tidak asing lagi di telinga kita, karena dimsum paling banyak dicari orang karena rasanya enak, harga murah meriah dan banyak variansnya.
Beberapa makanan dimsum
- Bakpao
- Fung zau
- Siomai
- Dumpling
- Hakau
- Gyoza
- Xiaolongbao
Ternyata yang bikin dimsum makin enak karena sausnya yang membuat rasanya semakin sempurna. Anda mungkin sudah tahu cara membuat dimsum yang enak dan empuk. Tapi kamu juga harus tahu membuat saus dimsum yg enak, seperti saus dimsum pedas manis, saus dimsum siomay, saus dimsum ala restoran Nelayan Medan, saus dimsum dari saus ABC, saus dimsum ayam, saus dimsum jtt, saus dimsum Diah Didi, saus dimsum tanpa cuka, saus dimsum cabe kering, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi saus dimsum spesial sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis menu dimsum ala restoran dan cafe resto cepat saji maupun buka kedai dimsum.
RESEP SAUS DIMSUM
BAHAN :
- 5 buah cabai merah keriting
- 9 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/3 sdt garam
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt cuka
- 250 ml air
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT SAUS DIMSUM :
- Rebus cabai dan bawang putih. Masukkan dalam blender, haluskan dengan 50 ml air.
- Tuang saus cabai ke panci. Tambahkan saus sambal, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata.
- Tambahkan 200 ml air. Rebus hingga saus mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk terus hingga saus mengental dan mendidih.
- Saus dimsum kental siap dinikmati dengan aneka dimsum segar.
