Resep Kacang Bawang Renyah Gurih dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Cemilan kacang goreng bumbu ini bisa menemani Anda di segala suasana, kacang bawang ini juga sering disebut kacang bawang putih. Kacang bawang juga merupakan sajian favorit di Hari Raya Idul Fitri sebagai menu lebaran berdampingan dengan aneka kue lebaran lainnya. Nama lain kacang bawang ini adalah kacang asin.
 |
| Gambar Kacang Bawang Putih Renyah Gurih |
Cara membuat kacang bawang putih mulus ini pada umumnya pakai santan kental dan ada juga resep kacang bawang tanpa santan rasanya juga renyah empuk dan bikin ketagihan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kacang bawang putih renyah kriuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka kacang goreng.
RESEP KACANG BAWANG PUTIH SANTAN
BAHAN :
- 1 kg kacang tanah kupas
- 500 ml santan kental
- 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng, sisihkan (untuk taburan)
- 2 sdm garam
- 5 siung bawang putih (untuk bumbu)
- Haluskan 5 siung bawang putih dan juga garam, sisihkan.
- Masaklah santan sampai mendidih, masukkan bumbu halus tadi, aduk-aduk rata, lalu matikan apinya.
- Tuangkan kacang tanah kedalam santan tadi dan biarkan terendam sampai santan menjadi dingin. Kalau sudah dingin, tiriskan.
- Goreng di minyak panas yang banyak, terus aduk agar kacang matang merata. Angkat, tiriskan.
- Siapkan tampah yang besar yang sudah dialasi kertas yang mudah menyerap minyak, misalnya tisu dan taburi bawang putih goreng. Aduk-aduk rata.
- Istirahatkan sampai dingin, simpan secepatnya dalam toples yang rapat. Selesai.
- Sajikan.
