Resep Cumi Masak Saus Padang Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Memang bagi yang suka dengan sensasi pedas lebih memilih masakan cumi cumi dengan saus padang dibanding dengan saus tiram, saus asam manis, dan saus mentega, walaupun saus tiram bisa dibikin pedas tetaplah paling enak cumi saus padang special nendang banget rasanya.
 |
| Gambar Cumi Saus Padang Pedas |
Kali ini kita mengolah makanan olahan seafood jenis makanan laut khususnya cumi-cumi yang dimasak dengan saus padang super pedas. Dimana cumi ini adalah makanan laut yang sehat dan bergizi. Jika mengerti cara mengolahnya sebenarnya cumi ini empuk dan lembut dan sedikit kenyal. Bagaimana siap untuk membuat cumi saus padang mudah sendiri di rumah? Kalau begitu siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dan kita bikin sendiri di rumah perut sudah keroncongan dan lapar sekali. Berikut rahasia kumpulan aneka resepi cumi saus Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha rumah makan seafood, warung seafood, warung tenda, sampai restoran seafood terlengkap.
RESEP CUMI SAUS PADANG
BAHAN :
- 250 gram cumi, dicuci bersih dan dipotong ring 11/2cm
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 1 1/2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 buah cabai merah besar, dipotong miring dan dibuang bijinya
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan saus sambal
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 25 ml air
- 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
- 1/2 batang daun bawang, dipotong miring
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- Lumuri cumi dengan air jeruk lemon.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan cumi. Aduk rata.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan meletup-letup.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan cumi saus padang untuk 2 porsi makan bersama nasi putih hangat.
