Resep Seblak Makaroni Kuah Bandung Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sesuai namanya seblak kuah ini ada kuahnya tentu dengan kuah pedas atau kuah merah juga. Biasanya pada seblak original atau asli sebenarnya hanya pakai kerupuk merah mentah yang dibantatkan atau di lembekkan dengan cara direndam pakai air. Kini seblak telah dimodifikasi dengan macam-macam jenis aneka kerupuk warna warni unik dan menarik dan juga bisa ditambahkan pelengkap makaroni (macaroni), bakso sapi, bakso ayam, baso/bakso ikan, siomay, sosis, jamur, telur, ceker, mie pada seblak mie, bihun, sayur pada seblak sayur, pempek, daging sapi, daging ayam, tulang ayam, dll. Hampir semua bahan dapat dikombinasikan atau dicampur dengan masakan seblak yang telah populer menjadi trend jajanan yang paling banyak variasinya ini.
 |
| Gambar Seblak Makaroni Kuah Pedas |
Pada awal perkembangan seblak adalah seblak basah atau seblak tumis lalu ke seblak kering atau seblak kerupuk goreng dengan bumbu seblak super pedas, kemudian ada kreasi seblak kuah gurih dan sedap. Ya begitulah kira-kira perkembangan seblak tradisional sampai modern. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi seblak kerupuk makaroni bakso kuah pedas lengkap komplit sajian sedap istimewa yang di lengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis sebagai inspirasi untuk usaha buka rumah makan seblak dan restoran ala cafe resto siap saji.
RESEP SEBLAK MAKARONI KUAH PEDAS
BAHAN :
- 5 gram kerupuk merah mentah
- Makaroni mentah secukupnya
- 4 Buah bakso sapi di potong-potong
- 2 Buah Sosis sapi di potong-potong
- 1 Butir telur
- Kecap manis pedasgurih
- Air secukupnya minyak secukupnya untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa
- 8 buah cabai rawit merah (kalo gak suka pedes bisa di kurangi)
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm kencur
- Irisan daun bawang dan bawang goreng
- Cuci terlebih dahulu kerupuk merah dan makaroni kemudian rendam didalam air mendidih diamkan sampai benar-benar empuk lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan Bakso, Sosis kemudian masukan kerupuk dan makaroni yang sudah di rendam dengan air panas tambahkan air sedikit agar tidak lengket.
- Tambahkan Garam, Gula dan penyedap Rasa secukupnya
- Kemudian tuangkan kecap Manis Pedas Gurih secukupnya, masak hingga air asat dan mengental.
- Setelah matang sajikan dan beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng.
