Resep Salad Yunani (Greek Salad) Sederhana Spesial Asli Enak. Tak cuma di Yunani, Greek salad klasik (Classic Greek Salad (Horiatiki)) dari Hellas Greece ini juga populer di kawasan Amerika Utara dan juga Afrika Selatan. Komposisinya antara lain tomat, mentimun, bawang bombay, dan juga buah zaitun dengan bumbu garam dan bubuk oregano. Penambahan keju feta juga jadi karakteristik dari Greek salad.
 |
| Gambar Salad Yunani (Classic Greek Salad ) |
Tiap wilayah punya jenis olahan salad dengan karakternya masing-masing. Di Indonesia ada jenis asinan, karedok, juga gado-gado. Begitu juga di Arab ada salad Arab, Prancis, Chili ada Chilean salad biasa disebut ensalada chilena, Yunani ada greek salad khas Yunani, dan Bulgaria ada Lyutika salad. Seperti apa unik dan lezatnya salad-salad ini?.
Salad merupakan menu berbahan dasar sayuran yang diberi saus atau dressing seperti mayonaise, keju, dll. Jenisnya juga beragam, dari sayuran, kacang, daging, seafood, hingga biji-bijian. Biasanya, salad terdiri dari lebih dari 3 bahan. Khusus untuk jenis salad sayuran, tiap negara punya salad andalan masing-masing ada salad buah, salad sayur, dan salad buah dan sayuran. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi resepi masakan Yunani resepi salad Yunani atau Greek salad sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka salad ala restoran atau cafe resto.
RESEP SALAD YUNANI (GREEK SALAD)
BAHAN :
- 3 tomat sedang
- 1 paprika hijau sedang
- 1 timun Libanon sedang
- 3 daun bawang, potong 1 cm
- 250 gram keju feta, potong dadu 2 cm
- 1/2 cangkir zaitun
- 2 sdm sari jeruk lemon
- 3 sdm minyak zaitun
- Setiap tomat dipotong 8. Paprika dipotong persegi 2 cm. Belah timun menjadi dua memanjang, buang bijinya dan iris 1 cm.
- Campur tomat, timun, paprika, daun bawang, feta, dan zaitun dalam mangkuk saji. Perciki dengan sari jeruk dan minyak zaitun.
- Sajikan segera mumpung masih segar.
