CARA MEMBUAT BEBEK GORENG KOPI


Resep Bebek Goreng Kopi Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kali ini blog Carabuatresep menyajikan masakan unik yaitu bebek goreng kopi enak yang lebih lembut, dimana biasanya ayam goreng bumbu kopi itu sudah biasa dan terlalu mainstream.

Foto Bebek Goreng Bumbu Kopi
Gambar Bebek Goreng Kopi

Bagi agan-agan dan sista yang masih penasaran dengan resep makanan istimewa ini silahkan dicoba cara memasak yang lengkap dengan step by step cara bikin sendiri di rumah dan nikmati sensasi baru dilengkapi dengan resep sambal korek makin mantap.

RESEP BEBEK GORENG


BAHAN SAYURAN :
  • 100 ml minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, cincag halus
  • 350 gram sayur bokcoy/pakcoy/pokcoy
  • 200 gram jamur shiitake segar
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
DAGING BEBEK :
  • 1 ltr air
  • 600 ml air jeruk manis
  • 200 ml kecap asin encer (light soy sauce) *)
  • 100 ml kecap asin pekat (dark soy sauce)
  • 120 gram kopi bubuk instant nescafe classic
  • 100 ml madu
  • 50 ml balsamic vinegar
  • 50 gram brown sugar, sisir
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1250 gram daging dada bebek, bagi menjadi 8
  • Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK BEBEK GORENG KOPI :
  1. CARA MEMBUAT SAYURAN : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan sisa bahan, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan.
  2. CARA MENGOLAH DAGING BEBEK : Rebus semua bahan kecuali daging bebek hingga mendidih. Masukkan daging bebek, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging bebek. Angkat.
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng daging bebek hingga kulitnya cokelat kegelapan. Angkat, tiriskan.
  4. Penyajian: Sajikan daging bebek bersama sayuran dan nasi pulen. Sajikan panas.
  5. *) Light soy sauce: Kecap asin cina. Ada yang encer dan berwarna lebih terang, ada juga yang pekat dan berwarna lebih cokelat.


Share
Share
Share
Masukkan Email Valid Untuk Berlangganan Resep

CARA MEMBUAT BEBEK GORENG KOPI