CARA MEMBUAT ONDE ONDE WIJEN HITAM PUTIH


Resep Onde-Onde Hitam Putih Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Modifikasi kue tradisional onde onde ketan hitam dan onde onde ketan putih yang sudah ada bisa kita padukan dengan onde onde isi kentang atau keju, kacang hijau, dan coklat. Luarnya kita balut dengan wijen dua warna wijen hitam dan putih. Hasilnya menjadi onde onde yang lezat dan sangat istimewa baik untuk dikonsumsi sehari-hari, untuk bekal sekolah, arisan, acara kantor, maupun untuk dijual. Siapa tahu Anda menjadi pedagang atau penjual onde onde seperti abang abang tukang onde.

Foto Onde Onde Hitam Putih Spesial Modifikasi
Gambar Onde Onde Wijen Ketan Hitam Putih

Ada dua kegiatan dalam membuat onde-onde goreng pertama menyiapkan bahan isi dan kedua menyiapkan adonan bahan kulitnya kemudian barulah memulai membentuk bulat-bulatan dengan ukuran kecil atau mini, sedang, maupun ukuran besar atau jumbo. Berikut resep sederhana dengan dilengkapi tips membuat onde onde agar tidak gagal dengan step by step.

RESEP ONDE ONDE WIJEN


BAHAN ISI :
  • 400 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 150 gram gula pasir
  • 1 lbr daun pandan
  • 50 ml santan kental
  • 1/8 sdt garam
BAHAN BIANG :
  • 1 sdm tepung kanji
  • 50 ml air
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Onde onde Ketawa

BAHAN ADONAN KULIT :
  • 200 ml air mendidih
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 300 gram tepung ketan, bisa tepung ketan hitam atau ketan putih
  • 50 gram wijen hitam
  • 50 gram wijen putih
CARA MEMBUAT ONDE ONDE HITAM PUTIH :
  1. Aduk bahan isi lalu masak sambil diaduk hingga kalis,sisihkan
  2. Biang : rebus bahan biang sambil kental lalu diaduk
  3. Panas-panas masukkan bahan adonan kulit sambil diuleni hingga rata.
  4. Ambil satu sendok makan adonan kulit lalu tambahkan isi,bulatkan.
  5. Celup ke air lalu gulingkan setengah bagian di wijen hitam dan sisi lainnya di wijen putih
  6. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang.
  7. Sajikan untuk 18 Buah.
TIPS & TRICKS :
  • Onde-onde tidak boleh digoreng dalam minyak yang terlalu panas.minyak yang panas akan membuat onde-onde meletus saat digoreng.


Share
Share
Share
Masukkan Email Valid Untuk Berlangganan Resep

CARA MEMBUAT ONDE ONDE WIJEN HITAM PUTIH